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矿物质(2)

日期:2023-11-25类型:行业资讯
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妈妈每天保证粮食、有色蔬菜、鱼、肉、蛋及豆制品的摄入,营养才会全面均衡,宝宝也会通过乳汁获取更多营养。
 
小帖士:
 
可以随时补充的营养快餐
 
水果干
 
无花果、杏干和葡萄干,它们都含有丰富的铁,同时也含有大量糖分,是能量的良好来源。
 
水果
 
香蕉含有丰富的钾,钾可调节体内液体的平衡,同时也有通便作用。但新妈妈要从个人及宝宝体质出发适量食用,否则会让宝宝拉肚子。苹果含有多种矿物质和维生素,且性温,哺乳期的妈妈可以常吃。
 
哺乳妈妈可以根据自己的体质选择不同的水果,它们是既好吃又有营养的零食。
 
乳酪和奶
 
帮助妈妈补充钙质。
 
坚果
 
大部分坚果中都含有锌、不饱和脂肪及蛋白质,这些都是宝宝发育不可缺少的营养元素。
 
关于钙的小知识
 
钙是对哺乳妈妈和宝宝都非常重要的矿物质,如果缺钙,宝宝的牙齿、骨骼发育就会受到影响,而妈妈也会腰酸背痛,骨质疏松,母子二人所需要的钙全靠妈妈一个来摄入。
 
但并不是单纯补充钙就足够了,磷的摄入也是相当关键的。
 
为保证宝宝骨骼的正常发育又不动用妈妈体内的钙,妈妈吸收的钙应是自身钙的需求量与乳汁分泌所需钙量之和。妈妈钙补充不足,不会影响乳汁中的钙含量,但妈妈骨骼中的钙将被挪用,就会因缺钙而骨质软化,出现腰酸腿痛、肌肉痉挛等症状。
 
妈妈膳食中的钙摄入量以每日1200毫克为宜。
 
提供1200毫克钙的食物
 
食物及数量 含钙量
 
牛奶500毫升 580毫克
 
豆腐150克 250毫克
 
虾皮5克 50毫克
 
蛋类75克 50毫克
 
绿叶菜(如小白菜)250克 220毫克
 
其他食物(如鲫鱼)100克 50毫克
 
合计 1200毫克

 
磷是构成骨骼及牙齿的重要组成部分。磷的含量高会干扰钙的吸收,含量低则会导致厌食、贫血、软骨症。
 
在我们所吃的食物中,无论动物性食物,还是植物性食物都主要是食用其细胞,而细胞都含有丰富的磷,特别是谷类和含蛋白质丰富的食物。而且磷的吸收比较容易,一般钙和蛋白质补充足了,也就能满足磷的需要。
 
钙磷比例
 
钙磷比例适宜有利于在生长的骨骼部位形成钙磷的沉积,使骨骼生长发育更健康。比例不适宜反而会影响骨骼的发育,它们远不得也近不得,比例要恰好是2:1,才对人体最有益。母乳中2:1的钙鳞比还会使宝宝大便松软,有利于肠道健康。
 
常见含钙丰富的食物有牛奶、酸奶、海参、虾皮、小麦、大豆粉、豆制品、金针菜等。
 
含磷丰富的食物是瘦肉、蛋、奶、动物内脏、海带、花生、坚果、粗粮等。
 
小帖士:
 
维生素D会促进钙磷的吸收,维生素D可以由阳光照射皮肤合成,哺乳妈妈最安全、天然的补充方式就是适当的晒太阳。
 
另外,奶类、蛋类及动物肝脏中往往含有比较多的维生素D,是另一种理想的补充源。如果妈妈很少晒太阳,而食物中的维生素D又吸收不够,就需要给刚出生的宝宝补充适量的维生素D才能保证他骨骼和牙齿的正常发育。